Galletas de mantequilla con harina de plátano macho verde

Procedimiento:

1. Cremar la mantequilla, posteriormente incorporar el azúcar glas y la miel, después el huevo y la yema, la vainilla y al final incorporar la harina poco a poco.
2. Batir hasta obtener una pasta suave. (Si la masa está muy suave y se complica manejarla, refrigerarla por un lapso de 30min).
3. En una mesa y con ayuda de harina de plátano macho verde y un rodillo, extender la masa, y cortar de la forma deseada.
4. Colocar las galletas en charolas y hornear a 175ºC por 15 min.